Przepis na szybką pizzę śniadaniową

Z weekendami to jest tak, że super, gdy są, bo wreszcie możemy nadrobić domowe zaległości z całego tygodnia, wyspać się (no dobra, ta opcja nie dotyczy matek z małymi dziećmi), poleżeć w łóżku cały dzień i zjeść wspólnie coś dobrego. Dlatego dzisiaj mam dla Was super duper pomysł na pyszne śniadanie!

Znam osoby, które nie przepadają za czekoladą (MASAKRA) oraz takie, które nie jedzą truskawek (MASAKRA TO ZA MAŁO POWIEDZIANE), ale czy ktoś zna kogoś kto NIE LUBI PIZZY? Osobiście nie poznałam, pizzę lubią wszyscy, jak można nie lubić tego zajebistego placka?

Dziś w wersji śniadaniowej, bo w sumie to dlaczego nie można by właśnie od niej zacząć dnia?

img_7557

DOMOWA PIZZA ŚNIADANIOWA

Czas przygotowania – ok. 30 min (szybciej niż kawałek placka zamówiony z pobliskiej pizzerii)

Ciasto:

  • 300 g mąki pszennej
  • 2/3 szklanki ciepłej wody
  • 8 g drożdży instant (opakowanie)
  • 1 łyżka cukru
  • pół łyżeczki soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Piekarnik rozgrzej do temp. 200 stopni. Wszystkie składniki dodaj do jednej miski, a następnie pomieszaj i szybko zagnieć ciasto. Podziel na dwie części (przy takiej ilości wychodzą nam dwie pizze jak na zdjęciu), rozwałkuj i wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Dodatki:

Pokazuję swoją dzisiejszą wersję na śniadanie, jednak wszelkie składniki dobieramy tak naprawdę pod swoje preferencje bądź też pod to, co mamy akurat w lodówce.

  • kilka plasterków salami
  • ok. pół  kostki (100gram) żółtego sera
  • 1/2 cebuli
  • 2 jajka
  • szczypiorek
  • oregano

Wyłożone spody ciasta posmaruj sosem pomidorowym lub ketchupem (wersja szybsza, dla leniwych). Posyp serem, połóż plasterki salami, cebulę pokrojoną w pióra i wstaw do piekarnika na ok. 3 min. Po tym czasie wyjmij pizze, ostrożnie wbij jajko i włóż do pieca na kolejne 5-7 min., aż jajko się zetnie, a brzegi ładnie zarumienią. Przed podaniem posyp pizze szczypiorkiem.

Smacznego!